“Siamo in una questione democratica acuta”

Pierluigi Bersani

Bersani? Avrei detto Ungaretti.

Accadde in un laboratorio analisi di Borgosesia:

- Ecco le provette di Gattinara.
- Uh! Gattinara giallo paglierino?!
- Eh, sarebbe stato grave se fossero state rosso rubino, trattandosi di urina…

(Thanks to Beppe Sollazzo)

Il vino del giorno è un Gattinara Tre Vigne di Travaglini, annata 2000.
Questo vino di gran classe è noto per azzuffarsi quotidianamente con la Cagnina di Romagna.

Alla vista, si presenta di un pregevole colore rosso tigrato.

All’olfatto, regala sentori animali di bosso e foglia di pomodoro.

Al gusto si distingue per il tannino graffiante. E’ felpato, flessuoso, sornione.

Si abbina di rigore con pesce gatto, croccantini, nepeta cataria e salame Felino.

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